Uruguay es el país con mayor consumo per cápita de yerba mate a nivel mundial, aproximadamente unos 10 kg por persona al año. A pesar de esto, solo cuenta con pequeños espacios de producción en la zona que va desde las Sierras de Maldonado y Rocha, pasando por Lavalleja hasta llegar a Treinta y Tres y Cerro Largo.
Es una bebida con tal grado de popularidad que se consume en cualquier momento del día y cualquier lugar, además, en Uruguay se tiene por costumbre utilizar yerba mate sin palo y beber en recipientes de calabaza.
Además, Yerba Mate Argentina