Ingredientes:
Para la Masa Hojaldrada (opción 1):
- 1 lámina de masa hojaldrada pre hecha
Para la Masa Hojaldrada Casera (opción 2):
- 250 g de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 225 g de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
- 120 ml de agua fría
Para el Relleno:
- 300 g de dulce de leche
Para el Armado:
- Azúcar glas (opcional, para espolvorear)
Instrucciones:
Masa Hojaldrada Casera (Opción 2):
- En un tazón, mezcla la harina y la sal.
- Agrega la mantequilla fría y mezcla hasta obtener una textura arenosa.
- Incorpora el agua fría gradualmente y forma una masa. No amases demasiado.
- Envuelve la masa en film transparente y refrigérala durante al menos 1 hora.
Armado:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Opción 1: Si usas masa hojaldrada pre hecha, desenrolla la lámina y corta tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.
Opción 2: Estira la masa hojaldrada casera en una superficie enharinada y corta tiras de 2 cm de ancho. - Envuelve cada tira alrededor de un molde cilíndrico para darle forma de cañoncito. Asegura un extremo.
- Coloca los cañoncitos en una bandeja para horno y hornéalos hasta que estén dorados y crujientes.
- Deja enfriar antes de retirar los moldes.
- Con una manga pastelera, rellena cada cañoncito con dulce de leche.
- Opcional: Espolvorea con azúcar glas antes de servir.