cañoncitos de dulce de leche receta clasica

Cañoncitos de Dulce de Leche

Ingredientes:

Para la Masa Hojaldrada (opción 1):

  • 1 lámina de masa hojaldrada pre hecha

Para la Masa Hojaldrada Casera (opción 2):

  • 250 g de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 225 g de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
  • 120 ml de agua fría

Para el Relleno:

  • 300 g de dulce de leche

Para el Armado:

  • Azúcar glas (opcional, para espolvorear)

cañoncitos de ddl

Instrucciones:

Masa Hojaldrada Casera (Opción 2):

  • En un tazón, mezcla la harina y la sal.
  • Agrega la mantequilla fría y mezcla hasta obtener una textura arenosa.
  • Incorpora el agua fría gradualmente y forma una masa. No amases demasiado.
  • Envuelve la masa en film transparente y refrigérala durante al menos 1 hora.

Armado:

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Opción 1: Si usas masa hojaldrada pre hecha, desenrolla la lámina y corta tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.
    Opción 2: Estira la masa hojaldrada casera en una superficie enharinada y corta tiras de 2 cm de ancho.
  • Envuelve cada tira alrededor de un molde cilíndrico para darle forma de cañoncito. Asegura un extremo.
  • Coloca los cañoncitos en una bandeja para horno y hornéalos hasta que estén dorados y crujientes.
  • Deja enfriar antes de retirar los moldes.
  • Con una manga pastelera, rellena cada cañoncito con dulce de leche.
  • Opcional: Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Inicio