Skip to contentIngredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
- 200 ml de leche tibia
- 100 g de manteca derretida
- 1 huevo
- 10 g de levadura fresca
- Una pizca de sal
- Dulce de leche, crema pastelera o dulce de membrillo para rellenar (opcional)
- Azúcar impalpable (azúcar glas) para espolvorear
Facturas forma de medialunas, con crema pastelera y dulce de membrilloInstrucciones:
- Disolver la levadura en la leche tibia con una cucharadita de azúcar y dejar reposar hasta que burbujee.
- En una taza grande, mezcle la harina con el azúcar y la pizca de sal.
- Agrega la levadura disuelta, la manteca derretida y el huevo batido. Mezclar bien hasta obtener una masa suave.
- Amasar la masa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos, o hasta que esté elástica.
- Dejar reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño húmedo hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).
- Precalentar el horno a 180°C.
- Dividir la masa en porciones y formar bollos del tamaño deseado.
- Colocar los bollos en una bandeja para horno con espacio entre ellos.
- Opcional: hacer un hueco en el centro de cada bollo y rellenar con dulce de leche, crema pastelera o membrillo.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
- Retirar del horno y, si lo deseas, espolvorear con azúcar impalpable.
