Receta de Alfajores de Maicena

¿Buscas algo para acompañar el mate?

Tu búsqueda ha finalizado, traemos una receta fácil y rápida, para que prepares estos exquisitos alfajores de maicena.

Ingredientes

  • 150 g de harina común
  • 150 g de maicena
  • 150 g de mantequilla
  • 3 huevos (1 entero, 2 yemas)
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • Dulce de leche 1/2 kilo
  • Coco rallado 100 g

Instrucciones

Preparación de las tapas:

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa suave. Si queda muy blanda, agregar maicena.

Dejar 1/2 hora en la nevera.

Cortar las tapitas y hornear a fuego medio entre 10 /15 minutos o hasta que estén levemente dorados.

Armado de los alfajores:

Rellenar con dulce de leche (a gusto) y cubrir los bordes con coco rallado.

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